XPmail

Honing zou goed zijn tegen cholesterol

Honing zou vergelijkbare hoeveelheden antioxidanten bevatten als spinazie, appels, bananen, sinaasappels of aardbeien. Onderzoekers verwachten dat het daardoor een gunstig effect heeft op het cholesterolgehalte in het bloed.
Mannen die een glas water met daarin vier eetlepels honing opdronken, hadden daarna een verhoogde hoeveelheid antioxidanten in hun bloed.
Er wordt nog onderzocht of honing op lange termijn het dichtslibben van bloedvaten verhindert. Ook wordt de invloed van honing onderzocht op kwalijke mondbacterien. Sommige honingsoorten zouden de groei remmen van een bacterie die gaatjes in tanden maakt.